Portal de Eventos da ULBRA., XX SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA

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Atividade Antimicrobiana do Óleo Essencial de Campomanesia aurea frente ao microorganismo Listeria monocytogenes.
Leandra Andressa Pacheco, Eduardo Miranda Ethur, Alana Ledur, Ana Carolina Giacomin

Última alteração: 17-10-2014

Resumo


Campomanesia aurea O. Berg é uma planta da família Myrtaceae conhecida popularmente como "guabiroba-araçá", "araçá do campo" e "guabirobinha do campo". No Brasil, ocorre desde a região de cerrado ao sul do estado de São Paulo até o sul do Rio Grande do Sul, na região do Pampa. Apresenta-se sob forma de arbustos pequenos, crescendo de 30 cm a 1 m de altura. A floração ocorre de dezembro a janeiro e a frutificação de janeiro a março. Seus frutos são comestíveis e se apresentam na forma de bagas verde amareladas. O objetivo deste trabalho foi identificar os compostos voláteis de C. aurea para posterior estudo em atividades biológicas. Para a obtenção do óleo essencial foram utilizadas as folhas de Campomanesia aurea, coletadas no mês de outubro de 2013, no município de Alegrete-RS, e empregou-se a técnica de hidrodestilação utilizando um aparelho de Clevenger modificado. As folhas foram mergulhadas em água deionizada e fervidas por 3 horas e meia obtendo um óleo de aspecto incolor a amarelo claro. O rendimento do óleo essencial foi calculado em % volume/massa, sendo assim, volume de óleo essencial (mL) por massa de material vegetal (g). O material vegetal foi identificado pela professora Maria Elisete de Freitas e o material voucher (uma exicata) foi depositado no herbário do Centro Universitário UNIVATES. O presente trabalho tem por objetivo, avaliar a atividade antimicrobiana do óleo essencial de Campomanesia aurea frente ao microorganismo Listeria monocytogenes Para o presente estudo utilizou-se o óleo de Campomanesia aurea, o qual foi obtido empregando-se a técnica de arraste a vapor em Clevenger modificado. As folhas foram mergulhadas em água deionizada e fervidas por 3 horas e meia obtendo um óleo de aspecto incolor a amarelo claro. Em seguida adicionou-se sulfato de sódio anidro para retirar a água existente e após filtrado. O rendimento do óleo essencial foi calculado em % volume/massa, sendo assim, volume de óleo essencial (mL) por massa de material vegetal (g). O presente estudo apresentou atividade antimicrobiana bactericida para o óleo de Campomanesia aurea nas concentrações de 20 mg/mL, 10 mg/mL e 5 mg/Ml (CIM). Pode-se concluir através dos dados obtidos que o óleo de Campomanesia aurea apresenta atividade bactericida contra o patógeno Listeria monocytogenes nas concentrações de 20 mg/mL, 10mg/mL e 5mg/mL, sendo seu CIM e CBM na concentração de 5mg/mL.