Alguns estudos sugerem associação positiva entre elevados níveis de ansiedade e cortisol salivar com a presença de SAB. Desta maneira, o estudo foi conduzido no intuito de investigar se há associação entre os níveis de cortisol salivar e a presença da síndrome da ardência bucal, através de um modelo adaptado de revisão sistemática. Estudos clínicos foram identificados na base eletrônica de dados MEDLINE (PubMed), até maio de 2013, sem restrição de idioma e data de publicação. Um total de 1936 publicações foram identificadas após leitura de todos os títulos e resumos por dois revisores de forma independente. Quatro estudos foram selecionados para leitura na integra. Após verificação dos critérios de seleção, foram coletados dados bibliométricos, metodológicos e de desfecho. Foi realizada análise da qualidade metodológica dos estudos para sumarizar os resultados. Três estudos foram incluídos, sendo publicados no idioma inglês, no período entre 2008 e 2012, sob delineamento tipo caso-controle. Os estudos apresentaram grupos expostos (GE), pacientes com SAB e grupos controles (GC). A maior parte dos participantes foram mulheres com idades ≥ 60 anos. Todos os pacientes foram avaliados quanto aos níveis de ansiedade e de cortisol, através de testes imunoenzimáticos. Em dois estudos houve associação entre ansiedade e níveis elevados de cortisol salivar (GE). Na análise da qualidade metodológica, os estudos apresentaram heterogeneidade e possibilidade de viés de seleção e aferição. Embora a associação ainda não possa ser estabelecida somente com base nos estudos incluídos, os resultados desta revisão indicam uma associação positiva entre os níveis elevados de cortisol salivar e a presença da SAB. Não há evidências suficientes para indicar aos profissionais da saúde, o uso dos níveis de cortisol salivar como um recurso diagnóstico na investigação da SAB.